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La Fédération des Paniers de La Mer est basée à Plonéour- Lanvern dans le Finistère. Elle fédère 5 associations adhérentes à sa charte nationale, réparties sur le territoire. Chaque matin, dans chaque PLM, nous récupérons une partie des invendus de poissons sous criées. Hier promis à la destruction ou à la transformation en farines animales, ces poissons de première fraîcheur sont aujourd’hui valorisés. |
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Une fois collecté, ce « poisson de retrait » est transformé dans nos ateliers de surgélation, chantiers d’insertion professionnelle et nous le redistribuons aux Associations d’Aide Alimentaire (A.N.D.E.S, Banques Alimentaires, Secours Populaire, Secours Catholique, Restos du cœur…) Depuis 2004, nous avons réparti plus de 639 tonnes de poissons aux différents réseaux d’aide alimentaire et formé plus de 500 personnes aux métiers du mareyage et de l’alimentation. |
